In keinem anderen Bundesland hat die Erzeugung von Gemüse einen so bedeutenden Anteil am Produktionswert der Landwirtschaft wie in Rheinland-Pfalz. Das Hauptanbaugebiet ist die Pfälzer Rheinebene. Diese vergleichsweise niederschlagsarme Region bietet bei hoher Sonneneinstrah- lung und geeigneten Böden in Verbindung mit der Einrichtung eines weitläufigen Beregnungsnetzes beste Produktionsvoraussetzungen. Alle vier Jahre findet die jährliche Gemüseerhebung als Vollerhebung statt und ermöglicht strukturelle Auswertungen.